Aiguiseur HORL 2 Pro
L’aiguiseur HORL®2 Pro représente l’apogée de la technologie d’aiguisage développée par Otmar et Timo Horl, offrant des performances et une qualité de coupe exceptionnelles grâce à ses matériaux de haute qualité et à son design innovant. Voici les caractéristiques principales de cet aiguiseur :
Caractéristiques de l’HORL®2 Pro :
Matériaux de Haute Qualité :
- Fabriqué en aluminium et en acier inoxydable.
- Finition par poudrage électrostatique en bronze foncé, conférant un design exclusif.
Engrenage Planétaire :
- Système d’engrenage qui assure une vitesse de transmission de 1:3, permettant un aiguisage trois fois plus rapide que les modèles précédents de la collection HORL®2.
Surface d’Aiguisage en Diamant :
- Utilisation de diamants industriels sur la surface d’aiguisage, adaptés à tous les aciers de couteaux.
- Permet d’obtenir un tranchant de haute qualité rapidement et sans nécessité d’eau.
- Cette surface ne nécessite pas de remplacement si elle est utilisée correctement.
Surface d’Émorfilage en Céramique :
- Utilisée après la surface d’aiguisage en diamant pour affiner encore plus le tranchant du couteau.
- Les rainures intégrées aident à lisser la lame et à éliminer les résidus d’aiguisage.
Angles d’Aiguisage :
- Angle de 20° : Idéal pour un tranchant stable adapté aux coupes quotidiennes en cuisine et à l’utilisation de couteaux de poche.
- Angle de 15° : Pour les lames fines, en acier damassé et en acier carbone de haute qualité, offrant un tranchant précis et filigrane.
S-pad et Aimants au Néodyme :
- Le S-pad, doté d’une fonction antidérapante, maintient fermement la lame pendant l’aiguisage.
- Les aimants au néodyme renforcent cette fixation, assurant un aiguisage constant et reproductible.
Utilisation et Maintenance :
- Utilisation : Facile à utiliser pour tous types de couteaux, du quotidien aux lames plus spécifiques.
- Entretien : La surface d’aiguisage en diamant ne nécessite pas de remplacement régulier si utilisée correctement. Nettoyage simple après usage.
En résumé, l’HORL®2 Pro est un aiguiseur haut de gamme qui allie efficacité, durabilité et design élégant, parfait pour les chefs amateurs exigeants ainsi que pour les professionnels cherchant à maintenir leurs couteaux toujours parfaitement affûtés.
Aiguiseur HORL 2 Pro
