Perles de Yuzu Gingembre 120 g Phileas Lounge Prêt à faire voyager vos papilles ? Les Perles de Yuzu Gingembre 120 g Phileas Lounge sont l’ingrédient secret qu’il vous faut pour sublimer vos plats et surprendre vos invités.  Ces petites perles rondes, d’un diamètre de 4 mm, révèlent une pellicule croquante et un cœur liquide qui explose de saveurs fraîches et délicates.  L'alliance parfaite entre le yuzu acidulé et le gingembre épicé, permet à ces sphères culinaires d’ajouter une touche de cuisine moléculaire à vos créations, qu’il s’agisse de poissons, de fruits de mer ou même de desserts. Imaginez-les sur un carpaccio de saumon, un ceviche, ou une mousse au chocolat, un véritable délice.  Fabriquées en France, ces perles moléculaires sans gluten, végan et sans colorants ni arômes artificiels, dispose d’un coloris blanc translucide apportant une note élégante et sophistiquée à vos assiettes.   Faites entrer la fraîcheur du yuzu et le piquant du gingembre dans votre cuisine pour transformer vos repas en véritables œuvres d’art gustatives avec les perles yuzu gingembre de Phileas Lounge .  Les + produit :  Condiment pour agrémenter vos plats  Pour poissons, fruits de mer et desserts  Pellicule croquante et cœur liquide  Fabriquées en France  Caractéristiques des perles : Sphères culinaires   Billes salées  Forme : perles rondes  Diamètre : 4mm  Saveur : yuzu gingembre  Ingrédients : eau, jus de yuzu 16%, jus de gingembre 3%, agents gélifiants : lactate de calcium, chlorure de calcium, alginate de sodium, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, jus origine hors UE  Végan et sans gluten  Sans colorants ni aromes artificiels  Couleur : blanc translucide   Poids : 120 g   Conditionnement : pot en verre refermable  Utilisation : pour agrémenter poissons, fruits de mer, desserts, etc.  Conservation : dans un endroit sec à l'abri de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur  Origine : France  Marque : Phileas Lounge  Perles de Yuzu Gingembre 120 g Phileas Lounge